国外废弃水果：价格低廉却藏危机

废弃水果是指生产、加工、运输过程中因各种原因无法出售的水果，它们被收集、分类，最终以高度折扣价格出售。虽然价格便宜，但是这些废弃水果存在着诸多问题，本文将一一剖析。

一、废弃水果的来源

废弃水果的来源有以下几种情况：

1. 生产过剩。水果生产数量过多，超出市场需要，只能以低价卖出。

2. 营养不均衡、色泽不佳。水果不符合市场需求，不能卖出，最终流失成为废弃品。

3. 运输失误。长途运输过程中，一些水果遭到磨损、挤压，形成皮肉损伤、烂熟、变形等问题，无法继续销售。

二、废弃水果的成本

废弃水果由于品质不佳，所以售价通常要低于市场价50%以上，甚至只有原价的几分之一。但由于采摘、分类和前期检测等成本不会得到回收，所以废弃水果并不会比市场某些水果便宜太多。

三、废弃水果存在的风险

1. 潜在卫生问题。废弃水果中病虫害痕迹多，和可供人类食用的水果相比质量差，可能会藏有潜在的卫生隐患。

2. 食用风险。有些水果本身有毒性，废弃水果容易混淆，还有可能存在过期水果，加工食用将带来潜在健康风险。

3. 法律风险。某些国家禁止将废弃水果作为食品出售，如果被抓到，将面临处罚。

四、反对废弃水果的理由

1. 消除浪费。废弃水果实际上是对自然资源的浪费和剥夺，正确认识食品浪费问题，将有助于更好地保护我们的环境。

2. 减少品质隐患。废弃水果的质量和食品安全问题是无法避免的，购买废弃水果可能会带来潜在的卫生问题。

3. 支持市场需求。如果废弃水果成为主流市场，可能会导致更多的水果被分级排除，产品质地也可能会被牺牲，这并不符合消费者的购买需求。

结语：

虽然废弃水果低廉，但购买废弃水果并不符合现代消费理念，更不利于消费者健康和环境保护。与其抱怨水果价格昂贵，不如积极参与到食品浪费问题的改善中，建立更加规范的供应链生态系统，为全球消费者提供高品质、安全、合理的食品。

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文章来源：回收人

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